我国真空包装机行业起步较晚仅20年的历史，在技术和科研方面还有很多不足，其发展相对滞后。而我国对该行业的需求却相当大，如何解决这个问题抓住市场迫在眉睫。
通过我国与世界真空包装机行业发展现状的比较不难发现我国与世界强国的差距：
1.产品品种及成套数量少
国内大多以生产单机为主，而国外大多为配套生产，很少单机销售。一方面国产设备的品种无法满足国内食品和包装企业的需要，另一方面机械厂单机生产销售上利润微薄，无法获得成套设备销售的高效益。
2.技术水平低
3.产品质量差
我国真空包装机产品的质量差距主要表现在稳定性和可靠性差、造型落后，外观粗糙、基础件和配套件寿命短、无故障运行时间短、大修周期短，且绝大多数产品还没有制定可靠性标准。
4.开发能力不足
我国食品和包装机械主要还是仿制、测绘，稍加国产化改进，谈不上开发研究。我们的开发手段落后，现在好一点的企业开展了“甩图版工程”，但真正使用 CAD的还很少。产品开发缺少创新，难上水平。生产手段落后，大部分还是用陈旧的通用设备加工。新产品开发不但数量少，而且开发周期长。在企业管理上，往往重生产加工、轻研究开发、创新不够，不能紧跟市场需求及时提供产品。
展望真空包装机的未来立式袋(盒)成型充填封口机、卧式袋(盒)成型充填封口机、卧式接缝裹包机，三种类型的机器将成为主导机型。针对此三种机型的分析真空包装机将对包装对象、包装材料、包装形式进行改进。
