第四届中国国际食品工业暨食品出口(青岛)博览会于2007年4月27日在青岛开幕。展会共计3天时间。 本届食博会由中国食品工业协会、青岛市人民政府主办，青岛市经贸委承办，展会为期三天，展出面积18000多平方米，参展企业400多家。

      中国食品工业协会常务副会长韩家增、中国旅游协会副秘书长蒋齐康等领导出席开幕式。市长助理张旭明代表市政府致开幕辞。开幕当天，来自全国30多个省、市、自治区及港、澳、台地区的代表，美国、日本、韩国、德国、法国、泰国以及欧盟等10多个国家和地区的外宾，共计万余人参加了开幕仪式。

    本次展会产品主要有两类：一类是食品加工企业的特色食品，一类是为食品加工企业提供的加工设备和食品包装设备，包括真空包装机，自动打包机等。整体展出的包装机械体现了自动化、信息化和现代化的特色。据了解，不少产品还填补国内空白，其中青岛艾讯包装设备有限公司开发的PLC可编程控制全自动真空包装机受到的参会客商的极大关注，据悉该产品已经达到了国际领先水平。